料理に関するカテゴリ

料理にまつわる、生活にちょっと役立つハウツー記事の一覧です。

さまざまな料理のハウツーがたくさん掲載されてます。

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また鍋と言わせない、世界の珍しい鍋料理3選!

寒い時の鍋料理は格別ですね。時短料理で冷蔵庫整理にもなるので、つい忙しい日には、「今日も鍋!」になることも! そんなとき、家族に「もう、飽きた」と言われない、世界の珍しい鍋料理を作ってみませんか?

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卵の余った白身の便利な使い方

卵の黄身だけを料理に使うときに白身が余ってしまいます。 後で使おうと思っていても忘れていて捨ててしまったなんてことありませんか? 白身を捨てずに活用できる便利な使い方をご紹介します。

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オートミールのおいしいレシピ

健康に良いオートミールを買ってみたけどなかなか無くならないという方。 また、オートミールを食べるのが少し飽きて来た皆さん。 いつもの食べ方とは違うおすすめのレシピをご紹介します。

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卵の黄身と白身の簡単な分け方

卵の黄身と白身をうまく分けられますか? 卵の殻から左右に黄身を移動させる方法が一般的ですが、黄身が殻に当たり破れてしまったりしますよね。 この方法の他に簡単に黄身と白身を分けられる方法を3つご紹介致し

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パリパリ食べよう!海苔が体に良い理由

海苔はおにぎりに必要不可欠ですよね。 日本人にとってはとても身近な素材です。 おいしいだけではなく、実は栄養にも優れているって知っていましたか?

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知ればもっと楽しめる紅茶の種類

丁寧に入れた紅茶は最高のティータイムを提供してくれます。 でも、いつも同じ紅茶を頼んでいませんか? 自分の好みを知れば、いつも最適な茶葉を選ぶことができますよ!

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また生えて来る二度おいしい野菜

野菜には一回だけではなく何回も使えるものがあります。 野菜を使う時は全て使い切らずに根元を少しだけ残しましょう。 そうするとまた生えてきて再度使えるので節約になります。 そんな便利な野菜をまとめました

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餅に飽きたら挑戦したいレシピ5選

正月と言えばお餅。 冬といえばお餅ですよね。 いつもの食べ方に飽きて来たら、お餅をアレンジしたこんなレシピに挑戦してみませんか?

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捨てるのちょっと待って、その米のとぎ汁使えます

日本人はやっぱりお米。毎日食べるためにお米をとぐのももはや日課と言えるかもしれませんね。 でもちょっと待って!そのお米のとぎ汁毎回捨てていませんか? とぎ汁にはビタミンB、,ビタミンB2、でんぷん、脂

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今年はどれにする? たくさんあるクリスマスケーキの種類♪

予約は絶対に必要ですよ! デパ地下やケーキ屋さんの前を通ると、早くもクリスマスケーキの予約が始まっています。 人気なお店や限定のケーキなどはすぐに予約の受付が終了してしまいます。 様々な種類のケーキが

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肉じゃが・唐揚げ・味噌汁は男が好む3大メニュー!その極め方は?

醤油メーカーのアンケート結果によると、妻に極めて欲しい家庭料理の3大メニューは、第1位「肉じゃが」(44.4%)、第2位「唐揚げ」(37.4%)、第3位「お味噌汁」(36.6%)だということです。 ど

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おいしくて体にいい!簡単昆布だしの活用法

毎日の「だし」どうしていますか? だしからとった方が良いと思いつつも面倒に感じていませんか? でも昆布でだしをとるのはとても簡単!天然のだしは体にも良いことばかり。ぜひ、すぐに実践してみましょう!

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おばあちゃんの知恵は本当だった!?梅干し活用法

おにぎりの好きな具はなんですか? 鮭やたらこも人気ですが、定番の梅干しはいかがでしょうか。 たった一粒の梅干しには驚くべきパワーが眠っています。日本が誇るべき保存食の梅干し。 美味しく食べることはもち

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朝ごはんにおすすめ!お腹にやさしくおいしいお粥の楽しみ方

毎日三食、おなかいっぱい食べるのが現代では当たり前になってしまっていますが、意外とおなか、疲れていませんか? 胃腸は体の中心です。 調子が悪いと体に力が入らなくなりますし、胃腸が疲れていると風邪もひき

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子どものおやつ見直してみませんか?手軽なおやつのおすすめ

子どものおやつ、スナック菓子やチョコレートに頼っていませんか? 子どもは喜ぶかもしれませんが、おやつも大切な食事のひとつ。栄養分を考えた補食としては疑問が残ります。 大人になってからも健康でいられるた

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